Über uns

Olive Line International ist einer der führenden spanischen Exporteure und Hersteller von Olivenöl und Tafeloliven.

Wir exportieren seit über zwanzig Jahren und verkaufen unsere Produkte derzeit in mehr als zwanzig Ländern.

Wir haben eines der größten Sortimente auf dem Markt der Olivenöle und Tafeloliven, vertreten durch vier verschiedene Marken. Darüber hinaus bieten wir eingelegtes Gemüse, Essig und Thunfisch an. In unserem Katalog finden Sie mehr als 150 verschiedene Produkte.

Dank unserer Erfahrung und unserem topaktuellen Lagersystem können wir in einem Auftrag bis zu 30 verschiedene Artikel versenden.

Olive Line International garantiert seine Fähigkeit, jegliche Warenmenge jederzeit liefern zu können und bietet die höchste Qualität und den besten Service zu angemessenen Preisen an.

Nachrichten

Alioli-Kartoffeln

Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. In große Würfel schneiden. Mit Alioli-Sauce anmachen, mit Petersilie und rosa Pfeffer bestreuen. Kalt servieren.
Knoblauch pellen und in dünne Scheiben schneiden. Eigelb weiß schlagen, dann das Öl unter ständigem Schlagen tropfenweise dazugeben, bis die Mischung die Konsistenz einer dicken Mayonnaise hat. Nun kann man das Öl langsam dazugegossen werden. Schließlich mit Knoblauch, Zitronensaft und Salz abschmecken. Wenn die Sauce zu dickflüssig geworden ist, etwas Sodawasser oder klares Wasser dazugeben.

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Iberica-Salat

Iberica Salad

Eine große Platte mit den Salatblättern auslegen. Auf dem Salat kreisförmig das Gemüse, den Thunfisch, die schwarzen und grünen Oliven anrichten, mit Kapern, Zwiebelringen und dem in Scheiben geschnittenen hartgekochten Ei dekorieren. Für das Dressing Essig, Öl, Salz und eine Prise Zucker vermischen. Vor dem Servieren mit dem Dressing anmachen.

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Asturianische Fabada

Die weißen Bohnen einen Tag zusammen mit den Schinkenwürfeln einweichen. Dann die eingeweichten Bohnen mit dem Schinken und dem Schweinefleisch kochen. Die fein geschnittenen Zwiebeln und die Paprika in Nativem Olivenöl Extra „Maestro de Oliva“ andünsten und dann zu den weißen Bohnen geben. Die Bohnen müssen gut durchgekocht sein aber nicht auseinanderfallen. 10-15 Minuten vor dem Ende der Kochzeit in Scheiben geschnittene Chorizo und Blutwurst dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Der Eintopf muss eine dickflüssige Konsistenz haben. In Tonschalen servieren.

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Flamenco Pasta

Spaghetti „al dente“ kochen, so dass sie gar sind aber noch Biss haben. Die Pasta abgießen aber nicht nachspülen. Olivenöl zugeben und 3-4 Minuten zugedeckt stehen lassen. Zwiebeln in Olivenöl anbraten, anschließend der Länge nach geschnittene schwarze und grüne Oliven zugeben und schnell vermischen. Die gekochten Spaghetti und die Tomatensauce dazugeben und kurz köcheln lassen. Zum Schluss die in Hälften geschnittenen Cherry-Tomaten und die gehackte Petersilie dazugeben. Die Pasta in eine tiefe Schüssel mit einer Kochgabel geben und mit einem Basilikumzweig dekorieren.

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„Gazpacho“ – Berühmte kalte spanische Suppe aus Tomaten und frischem Gemüse

Alle Zutaten in einem Mixer vermengen, mit den Gewürzen abschmecken und bei Bedarf Tomatensaft dazugeben. Mit Röstbrotwürfeln, fein gewürfelter Gurke und Paprika servieren.

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