Patatas Ali Oli
Patatas Ali Oli
Cocer las patatas y dejarlas enfriar, después cortar en trozos grandes y aliñar con la salsa Ali Oli. Después echar perejil y pimienta. Servir frió.
Los dientes de ajo limpiarlos y cortar en trozos muy pequeños o majarlo, después batir las yemas de los huevos añadiendo aceite de oliva hasta que se parezca a mayonesa y añadir el ajo y un poco de zumo de limón. Echar sal a gusto, si la salsa resulta muy espesa podéis añadir un poco de agua mineral.
Ingredientes necesarios para 4 personas:
- 6 Patatas.
- 80 gr salsa Ali Oli.
- a gusto perejil
- 4 gr pimienta.
Ingredientes necesarios para 0,5 litros de Ali Oli:
- 5 dientes ajo.
- 0,4 l aceite de oliva “Maestro de Oliva”
- cucharilla zumo de limón.
- 2 yemas de huevo.
