Ensalada Iberica
Ensalada Iberica
En un plato grande y hondo colocar hojas de lechuga, encima colocar atún, tomates, pimiento, aceitunas verdes y negras. Por arriba echar alcaparras, cebolla cortada en anillas y huevo cocido cortado por la mitad. Para aliñar mezclar sal, vinagre y aceite de oliva extra virgen y echarlo antes de comer a gusto de cada uno
Ingredientes necesarios para 4 personas:
- 2 pepinos
- 2 tomates
- 120 gr espárragos blancos “Iberica”
- 120 gr alcachofas “Iberica”
- 160 gr atun en su jugo “Ibericа-fish”
- 180 gr lechuga
- 20 aceitunas verdes sin hueso Iberica
- 20 aceitunas negras sin hueso Iberica
- 1 pimiento frito
- 40 gr. alcaparras “Ibericа”
- 2 huevos cocidos
- 1/2 cebolla roja dulce
- 120 gr. europepinos “Ibericа”
- 40 ml. vinagre de Modena “Ibericа”
- 160 ml. aceite de oliva “Iberica” Extra Virgen
- a gusto sal
