A propos de nous

Olive Line International est l’une des meilleures sociétés espagnoles d’exportation et de production d’huile d’olive et d’olives de table de qualité.

Nous exportons depuis plus de vingt ans et vendons actuellement nos produits dans plus de vingt pays.

Nous possédons une des plus larges gammes d’huile d’olive et d’olives de table du marché, représentée par quatre marques différentes. De plus, nous vendons des pickles, des vinaigres et du thon. Dans notre catalogue, vous trouverez plus de 150 produits différents.

Grâce à notre expérience et notre système d’entrepôts très efficace, nous pouvons envoyer dans un seul conteneur jusqu’à trente produits différents.

Olive Line International garantit la livraison de n’importe quelle quantité de produits de manière continue, offrant la meilleure qualité et le meilleur service à des prix très raisonnables.

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Pommes de terre à l’aïoli

Pommes de terre à l’aïoli

 

Pommes de terre à l’aïoli

Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante, puis les laisser refroidir. Les couper en gros cubes. Napper de sauce aïoli, parsemer de persil et de baies roses. Servir froid. Éplucher et couper l’ail, battre les œufs en neige puis ajouter l’huile en plusieurs fois en battant énergiquement les œufs jusqu’à ce que le mélange ressemble à une mayonnaise épaisse. Ensuite, vous pouvez verser l’huile en filet. Enfin, ajouter l’ail, le jus de citron et saler à votre convenance Si la sauce est trop épaisse, ajouter de l’eau pétillante ou de l’eau plate.

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Salade ibérique

Salade ibérique

 

Salade ibérique

Disposer les feuilles de salade sur un grand plat, puis les légumes, le thon, les olives vertes et les olives noires en cercle autour de la salade, décorer de câpres, de rondelles d’oignon et d’un quartier d’œuf dur. Pour le dressage, mélanger le vinaigre, l’huile, le sel et le sucre selon votre convenance. Verser le dressage avant de servir.

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Fabada asturienne

Fabada asturienne

 

Fabada asturienne

Laisser tremper les haricots blancs avec du jambon coupé en dés pendant 24 heures, puis faire bouillir à faible température les haricots avec le jambon et le porc. Poêler les oignons ciselés et le poivron dans de l’huile d’olive vierge extra « Maestro de Oliva » avant de les ajouter aux haricots blancs. Les haricots doivent être légèrement surcuits, sans se désagréger. 10-15 minutes avant la fin de cuisson, rajouter les tranches de chorizo et le boudin noir, le sel, le poivre et le paprika selon votre convenance. Le résultat doit ressembler à une soupe épaisse. Servir dans des plats en céramique.

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Pâtes Flamenco

Pâtes Flamenco

 

Pâtes Flamenco

Cuire les spaghettis al dente de sorte que les pâtes soient légèrement sous-cuites à l’intérieur sans être crues. Ensuite, égoutter les pâtes sans les rincer. Ajouter de l’huile d’olive et laisser reposer 3-4 minutes sous un couvercle. Poêler les oignons dans l’huile d’olive, puis ajouter des olives noires et vertes coupées dans le sens de la longueur et mélanger rapidement. Ajouter les spaghettis cuites et la sauce tomate, laisser mijoter quelques minutes puis compléter avec les moitiés de tomates cerise et le persil haché. Disposer les pâtes dans un plat creux à l’aide d’une fourchette à viande et décorer d’un brin de basilic.

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Le « Gazpacho »

Le « Gazpacho »

 

Le « Gazpacho »

Le « Gazpacho », une célèbre soupe froide espagnole composée de tomates et de légumes frais
Mixer tous les ingrédients dans un robot, ajouter les épices et, au besoin, de la pulpe de tomate. Servir avec du pain toasté, le concombre finement haché et du poivre.

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