Salade ibérique
Salade ibérique
Disposer les feuilles de salade sur un grand plat, puis les légumes, le thon, les olives vertes et les olives noires en cercle autour de la salade, décorer de câpres, de rondelles d’oignon et d’un quartier d’œuf dur. Pour le dressage, mélanger le vinaigre, l’huile, le sel et le sucre selon votre convenance. Verser le dressage avant de servir.
Ingrédients :
- 2 concombres.
- 2 tomates
- 120gr. d’artichauts Iberica.
- 160gr. de thon dans son jus Iberica
- 180gr. de feuilles de salade.
- 20 olives vertes dénoyautées « Ibérica »
- 20 olives noires dénoyautées « Ibérica »
- 1 poivron cuit
- 40gr de câpres Iberica
- 1 œuf dur
- 1/2 oignons rouges
- 120gr. de cornichons « Ibérica »
- 40ml. de vinaigre de vin « Ibérica »
- 160ml. d’huile d’olive vierge extra « Ibérica »
- – Sel à votre convenance
