“Gazpacho” 一道由番茄和新鲜蔬菜制成的著名西班牙冷汤

“Gazpacho” 一道由番茄和新鲜蔬菜制成的著名西班牙冷汤

“Gazpacho” 一道由番茄和新鲜蔬菜制成的著名西班牙冷汤

“Gazpacho” 一道由番茄和新鲜蔬菜制成的著名西班牙冷汤

把所有配料都放在搅拌机里搅拌，加入辣椒，如有需要可以添加番茄汁。配上干吐司、切碎的黄瓜和胡椒上菜。

5 人份配料：

1 千克配有特色汁的去皮番茄
1 根去皮黄瓜
1个红色柿子椒
1个洋葱
2瓣大蒜
150 毫升 “Maestro de Oliva” 特级初榨橄榄油
3 勺红酒醋（伊比利亚）
3 片微干的白面包
10片配有大蒜和欧芹的干吐司
– 用盐和胡椒提味